心心相印雙色餅乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.16W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
黃油 :100低筋麪粉 :200
可可粉 :15
輔料
白糖 :70香草油 :2滴
泡打粉 :2
鹽 :1
雞蛋液 :20
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.黃油軟化加入白糖攪打。
3.打至黃油變白加入雞蛋液香草油繼續攪打。
4.加入過篩的低粉,泡打粉拌均勻。
5.取一份黃油麪粉加入可可粉,可加少許牛奶幫助成型。
6.兩份麪糰拌均勻後靜置片刻。
7.然後擀成薄片,用心型模具刻出餅乾。
8.烤盤鋪上油紙放入餅乾。
9.再用小一點的心型模具,把白色麪糰刻出。
10.然後大小心型餅乾疊加,可刷一點蛋液沾緊。
11.烤箱預熱180度,放入烤盤烤制15分鐘。
12.考好後取出冷涼密封即可。
加入可可粉後的黃油麪團會有些乾澀不益成團,可以加少許牛奶幫助麪糰成型即好。