家常土豆豆角燉肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘土豆豆角燉肉,選用新鮮的土豆,切成厚薄均勻的土豆條或者土豆塊,加上豆粒粒大的豆角,一起放入,燉出來的肉更加的鬆軟綿香,土豆也更加的肉香綿軟,豆角不僅豆香氣息迷人,更摻雜上肉香讓人不禁垂涎三尺,久久不能忘懷。
主料
土豆 :3個豆角 :500
豬肉 :適量
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
油 :適量
大蔥 :適量
五香粉 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.豆角去筋洗淨,如果太長可以掰成兩段
2.土豆洗淨去皮,切成滾刀塊,塊大小適當即可
3.豬肉切成小塊
4.熱鍋少放油,灑一些五香粉,放入蔥段,待蔥香味出來後,放入切好的肉,再倒入適量醬油後進行翻炒至邊緣變微黃色
5.放入豆角、土豆,隨後放入鹽進行翻炒
6.放適量水,開大火
7.開大火將水燒開,蓋鍋蓋,轉中火燉,待湯汁已經快要被收幹後,開大火收汁,關火趁餘熱,放少許雞精出鍋
8.上菜嘍!
土豆洗淨切塊後不用再洗哦!中間需要揭開蓋子翻炒,再繼續燉!