媽媽做的紅燒雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨

2.劃刀

3.放鹽

4.雞精

5.花椒粉

6.孜然粉

7.料酒

8.生抽

9.抓一抓醃製10分鐘

10.姜切片（忽略刀工）

11.鍋燒熱放油，加一點兒白糖

12.鍋起咖啡色泡沫的時候放雞翅

13.放姜，雞翅煎至兩年焦黃

14.加水放生抽

15.加蓋燜3分鐘，倒一點兒水澱粉收汁就可以出鍋了