家常烤紅薯泥怎麼做美味好吃

烤紅薯相信是我們很多人童年的一個最深刻的記憶。尤其是在寒冬，賣一塊烤紅薯捧在手裏，填滿了空蕩蕩的胃的同時也帶來了一絲溫暖。這道烤紅薯泥，顏色金黃，香氣濃郁，尤其加了奶粉和黃油之後，質地更加細膩，奶香味也更加濃郁，先煮再烤。吃法新穎。

主料

輔料

具體步驟

1.原料準備。最好挑個頭均勻，質地偏粉的紅薯

2.冬瓜洗淨，切大塊，生薑也切片

3.薏米仁上蒸鍋蒸一下

4.炒鍋倒一勺植物油

5.下冬瓜炒

6.電壓力鍋底倒入蒸過的薏米仁

7.放入炒過的冬瓜

8.放入生薑

9.小排洗過

10.焯水去血沫

11.倒入電壓力鍋內

12.加一勺料酒

13.加三茶匙食鹽

14.蓋蓋撥直氣閥

5.成型出爐。放入烤箱，180度上下火烤15分鐘。出爐倒扣在盤子裏，可以加入一勺蜂蜜。

烹飪技巧

可以加上碎芝士或杏仁片，如果喜歡更甜的，可以加上細砂糖