家常幹牛肉的做法怎麼做美味好吃

家常幹牛肉的做法--不知道大家有沒有吃過牛肉乾呢，牛肉乾是用牛肉醃製而成的肉乾，是非常受歡迎的美味零食，更是小孩子們的最愛。肉片嚼起來有韌勁兒，不柴不老，可以當零食吃哦。一邊看電視，一邊嚼着牛肉乾，如果再來上一瓶啤酒或飲料，這滋味，是不是爽極了呢~~

主料

輔料

具體步驟

蔥切長段，姜切片。

鍋入半鍋清水，放入牛肉，放入薑片、蔥段，淋入料酒，放三勺鹽，蓋鍋蓋，大火燒開，轉中火煮三十分鐘，煮熟。

再將熟牛肉切成條。

準備油鍋，燒至七成熱，下入肉條，炸至褐紅色略酥，撈出。

鍋留底油，倒入高湯，倒入牛肉條，放半勺鹽，少許白糖，小火煮至湯汁快收幹，盛入碗中。

放入花椒粉、辣椒粉，淋入辣椒油、芝麻油，拌勻，撒上熟白芝麻，拌勻，即可裝盤。