創新版煎餅果子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將雞蛋打撒，加水，加鹽，加麪粉，調至稀黏狀。

2. 土豆切絲，加香蔥，鹽，炒熟。備用。

3. 煎蛋皮，鍋燒熱，加少許油，控制油溫，加入之前調製好的麪粉糊，趁沒完全熟透，加入香蔥，兩面金黃時，抹上拌麪醬，加入土豆是和火腿，包好，出鍋。

烹飪技巧

1.雞蛋，麪粉，水調和要稀一些，用湯匙舀成水乳狀流水型。2.搪麪皮時，火候要到位，將麪皮兩面油煎成金黃色再出鍋。