清蒸鱈魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鱈魚二片解凍，洗淨（注意，超市買的冰凍鱈魚解凍時會出水，可用廚房用紙吸乾）

2. 一匙料酒，一匙醬油，一點點鹽，拌勻成汁

3. 鱈魚上撒上蔥花，姜碎，澆上剛剛拌的醬汁

4. 放蒸鍋蒸15分鐘（此處用冷水蒸，如水開後上蒸鍋，10分鐘即可以了）