自制辣椒雞蛋醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 4.6K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :3個豆瓣醬 :半碗
青椒 :3個
輔料
油 :半勺雞精 :一茶匙
耗油 :一茶匙
鹽 :一茶匙
具體步驟
1.所有食材,醬用買的比較好,自己家做的適合生吃
2.青椒洗淨切丁
3.雞蛋打散,我用的雙黃蛋,用了三個。親們可以自願添加
4.油下鍋燒熱
5.倒入打散的雞蛋,用筷子不停地攪散,攪成一絲絲的雞蛋碎
6.倒入青椒和大醬繼續炒,再放入所有的調味料
7.青椒炒熟即可出鍋
醬不要放太多,否則味道不好