自制咖哩雞翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.08W
準備時間:1小時18分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞中翅 :10個土豆 :1個
紅籮卜 :半個
蘑菇 :10顆
輔料
鹽 :1勺雞精 :1勺
醬油 :1勺
料酒 :1勺
白胡椒粉 :1勺
姜蒜 :適量
生粉 :1勺
椰漿 :75ml
具體步驟
1. 準備所有食材
2. 冷水下雞翅煮沸後撈出來過冷水,用料酒鹽雞精醬油白胡椒醃生粉制十分鐘以上。
3. 起鍋下油煎雞翅兩面稍上色撈出備用就着煎雞翅出的油炒土豆和紅蘿蔔。
4. 土豆紅蘿蔔過油後加水燉上五六分鐘加入蘑菇和咖哩塊,待咖哩融化了加入雞翅和椰漿慢火熬燉,期間需時不時的攪拌以防焦了鍋底。
5. 待咖哩湯汁起粘收汁時就可以出鍋裝盤了!