白玉菇番茄炒雞蛋的做法 - 白玉菇番茄炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

白玉菇番茄炒雞蛋的做法步驟

• 1、番茄洗淨後切塊。

• 2、白玉菇洗淨後對半切開。

• 3、木耳提前泡發。

• 4、3枚雞蛋打入碗中。

• 5、準備蔥段蒜片。

• 6、起鍋燒水下入白玉菇木耳焯燙後撈出瀝乾水分。

• 7、起鍋燒油。

• 8、雞蛋攪散倒入鍋中炒成雞蛋塊盛出備用。

• 9、另起鍋燒油。

• 10、炒香蔥段蒜片。

• 11、下入番茄翻炒。

• 12、下入白玉菇番茄翻炒。

• 13、加入食鹽。

• 14、加入生抽。

• 15、加入耗油。

• 16、倒入雞蛋翻炒均勻出鍋。

• 17、撒上蔥段點綴即可。