自制蝦皮莧菜面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紅莧菜洗淨，切段備用。

2. 姜切絲，蒜拍扁，熱鍋下涼油，將姜蒜下鍋煸香。

3. 將備好的紅莧菜下鍋翻炒，約5成熟時，下清水煮湯，同時將蝦皮放入湯中，提鮮味。

4. 湯沸騰時，放少量的鹽，下面條，並用筷子攪一攪，不讓其粘在一起。

5. 面煮好時，就可以盛出鍋了！湯汁甘甜，麪條爽滑！好吃！

6. 請開始享用吧！

7. 請開始享用吧！

烹飪技巧

1、如果麪條是比較難熟的，可以提前將麪條煮至8分熟，備用，再入湯同煮。2、莧菜性涼，放姜蒜，蝦皮，對脾胃虛寒的人來說，比較健康。蝦皮，兔子的店鋪就有賣哦，味道鮮，還很有肉呢！有興趣不妨看看哦~祝大家好胃口！