紅酒桂花楊梅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將楊梅用清水沖洗表面乾淨後放入鹽水中浸泡15分鐘後，反覆用清水沖洗乾淨。

2. 將楊梅控幹水分，倒入蜂蜜醃漬。

3. 攪拌均勻後倒入糖桂花拌勻。

4. 倒入紅酒後醃漬入味，可放入保鮮盒放入冰箱不斷翻個醃漬24小時再拿出來吃。

烹飪技巧

楊梅，又名龍晴、硃紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是我國特產水果之一，素有“初疑一顆值千金”之美譽，在吳越一帶，又有“楊梅賽荔枝”之說。楊梅果實色澤鮮豔，汁液多，甜酸適口，營養價值高。