奶酪烤加拿大龍蝦配小番茄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 加拿大龍蝦剔出整肉，整殼，去掉沙包，蝦線，切成大塊用鮮榨檸檬汁醃漬待用。

2. 小番茄用淡鹽水煮過撈出撒上百里香碎，淋少許干邑白蘭地入烤箱上下火150度烤至爆皮。

3. 鍋中放黃油，煸香小洋蔥碎放入龍蝦肉。加少許淡奶油、細鹽，淋少許干邑白蘭地酒，加百里香調味。

4. 龍蝦肉放入蝦殼裏撒上馬蘇裏拉特級細嫩奶酪絲，放入提前預熱200度的烤箱上下火烤3分鐘，奶酪全部融化拉絲即可，和烤好的小番茄一同裝盤，撒歐芹即可。