自制山東菜煎餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.7K
準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘山東菜煎餅是一種地道的小吃,其口感豐富,可以搭配不同的蔬菜,各種蔬菜和煎餅的共同製作,形成獨特的口感。山東菜煎餅口感多層,深受喜愛。山東菜煎餅有很多的做法,多的人喜歡吃山東菜煎餅,畢竟製作山東菜煎餅是十分簡單的,大可以嘗試製作。
主料
山東鏊子煎餅 :3張輔料
豆芽 :適量韭菜 :適量
雞蛋 :1個
具體步驟
豆腐切小塊,韭菜、白菜、粉條、火腿腸切沫
放適量胡椒粉
山東的鏊子煎餅一般都是一個大圓形把煎餅對摺去掉兩邊只要中間,趁着雞蛋還沒熟把處理好的煎餅蓋在雞蛋上
取一個完整的煎餅放在鍋裏,然後把剛纔有雞蛋的那個煎餅放在中間然後放上調好的菜
把煎餅的兩邊蓋上,然後拿剛纔去掉的另一個煎餅的兩邊蓋住露出菜的部分
然後把煎餅整個翻過來,在鍋裏放一點豆油,然後轉一下煎餅蓋上鍋蓋悶一下
等到底下的那一面焦黃了之後把煎餅翻過來
把另一面也煎黃以後把煎餅對摺出鍋就好了