美味番茄醬煎魚怎麼做美味好吃

番茄醬煎魚是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。酸甜的番茄醬配合肉質細嫩富含蛋白質的魚肉一起烹飪，煎出來的魚肉風味更佳，口感更爲非常獨特，搭配一杯涼涼的啤酒，更是一種獨特而美妙的享受。

主料

輔料

具體步驟

魚洗淨，切大塊，中間劃幾刀；放鹽、料酒、醬油、油、雞粉拌均，把番茄醬加入拌均勻醃製8分鐘

熱鍋，倒油，放入醃製好的魚塊中小火煎，放生薑絲、沙姜一起改爲小火煎

翻轉另外一面繼續煎，放原來醃製的番茄汁倒入，收汁，放蔥即可

生菜洗淨，瀝乾水，擺盤，放生菜、煎好的魚塊，在生菜上淋上番茄醬、擠出奧運五環及字型即可。