美味的茴香餃子的做法怎麼做美味好吃

餃子是我們生活中經常吃的一款美食，餃子的做法有很多，裏面的餡也分爲很多種，今天我要給大家推薦一款美味的茴香餃子的做法。茴香的做菜做出來香味十足，混合進入餃子中，吃一口下去滿滿的香味，喜歡的朋友們可以在自己空餘時間試一試喲。

主料

輔料

具體步驟

1.餃子粉用清水和成大的棉絮狀

2.揉成麪糰放置一邊餳面

3.茴香苗洗淨控幹水分

4.將薑末、老抽、白胡椒粉、料酒、適量鹽放入肉餡中，攪拌均勻

5.茴香苗切去根部，再切小段

6.鍋裏放比平時炒菜多些的油

7.油溫六成熱時關火，下茴香苗翻炒均勻即可，放一邊晾涼

8.將茴香苗放入肉餡中，加五香粉和適量鹽拌勻

9.拌好的餃子餡

10.麪糰放面案上揉勻

11.取一部分面，揉成長條狀，切成大小一致的劑子

12.擀好餃子皮，將餃子餡放入

13.將周邊捏緊

14.再放入兩手食指部位，一起往裏用勁，餃子捏好了

15.鍋裏水燒開，下入餃子，蓋蓋煮餡（三分鐘），開蓋煮皮（兩分鐘

16.出鍋，調一個辣醋汁