自制啾啾蓋澆面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆去皮滾刀切塊，放在一旁的小鍋裏煮。再做其他的工作！

2. 一小半洋蔥切丁。

3. 西紅柿稍微煮一下去皮切丁。

4. 午餐肉（或者火腿腸）切丁

5. 鍋裏放油，洋蔥爆香，八成熟後放西紅柿丁翻炒，過一小會後放午餐肉丁。放少量水，因爲要它收汁成醬那樣。所以水不用太多

6. 把小鍋裏熟了的土豆撩起，在小鍋裏煮麪。

7. 炒鍋裏放已經熟了的土豆塊翻炒，放適量鹽！

8. 打勻雞蛋，當西紅柿土豆塊要出鍋前緩緩倒入。做蛋花～

9. 將面撩起放在碗底，倒入少量湯水，將西紅柿蛋花土豆塊覆蓋在上面～撒些蔥花裝飾！ok！

烹飪技巧

土豆要在最開始就煮，因爲很難熟，也可以切小塊一些～