微波豬蹄髈塔乾菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 基本食材集體照

2. 用勺挖兩勺桂花芝麻甜麪醬，加料酒、生薑、蔥、白糖、先將煮熟剔骨後的蹄髈肉拌一下。

3. 加入塔乾菜適量，再加生抽，少許油再次拌勻，放置5分鐘後，再次拌一下，讓肉與菜上色均勻。

4. 放入微波專用玻璃盤中，入微波爐高火3分鐘，拿出，用筷子將肉與菜翻個身，再入微波爐，高火2分鐘，加鹽、雞精調味，撒上剩餘的蔥花，即可。

烹飪技巧

蹄髈肉不要煮的太爛，否則影響口感。如果嫌汁水太少的話可以適當的加點溫水。喜歡吃辣的，加點老乾媽也不錯！