祕製牛肉燒豆腐 - 怎麼做美味好吃

這道祕製牛肉燒豆腐 它是一道營養非常豐富的食物，我們都知道牛肉和豆腐都是含有豐富的蛋白質，對小孩子可以多吃這種食物，還可以強身健體，增進抵抗力，整體的味道也是十分清淡鮮香的，牛肉的口感也非常的不錯，豆腐吃起來也十分的順滑細膩。

主料

輔料

具體步驟

1、牛肉洗淨抹乾水，切薄片，加醃料醃20分鐘，放入滾水中焯至半熟取出，瀝乾水。

2、板豆腐每件切成4件，放在笊籬內，灑下鹽1茶匙，醃30分鐘放入滾水中煮3分鐘，取起瀝乾水。

3、下油爆香姜，下調味料及豆腐，煮至汁將幹，下牛肉煮熟，下蔥兜勻，埋芡上碟。