菜譜

祕製紅燒牛肉怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 2.63W
祕製紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肋骨牛肉 ：適量

輔料

三奈八角 ：適量
幹辣椒 ：適量
祕製豆瓣醬 ：適量
茴香 ：適量
香葉 ：適量
花椒 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 先把牛肉的血水洗淨

2. 燒一鍋開水放姜把牛肉淖過心，加少量料酒去味

3. 將淖好的牛肉放入砂鍋備用，另起炒鍋炒作料。放菜油適量，加牛油小火炒制，加入香料，豆瓣醬，白糖炒制

4. 將炒好的作料放入砂鍋牛肉中加水燉煮

5. 燉至沸騰關小火慢燉三小時以上

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