燒菜豆腐燒牛肉怎麼做美味好吃

豆腐燒牛肉適當豆腐和牛肉一起做成的一款美食，我比較愛吃,所以我自己在家的時候經常準備原材料自己做來吃,但是我的烹飪水平有限,所以做出來沒有媽媽做的好吃,每次回到家中,都會問媽媽,這菜品該怎麼做纔會口感比較好，然後自己回家再做

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切成厚片，加入生抽、生粉和胡椒粉順時針攪拌，同時分三次加少量清水，攪拌後醃製10分鐘

2.豆腐切厚片，小蔥切成蔥花，大蒜拍碎。

3.鍋燒熱，放多些油，下入牛肉煸炒至變色，出鍋。

4.留部分底油，放入豆腐，加少量開水，小火慢燉3分鐘。

5.放入炒過的牛肉人，翻炒。

6.下入大蒜及蔥花，炒勻即可。

烹飪技巧

牛肉要大火快炒。