自制肉燒乾豆腐 - 怎麼做美味好吃

今天爲大家介紹的是美味的肉燒乾豆腐。幹豆腐裏含有豐富的蛋白質，而且口感也很豆香。肉也可以做成紅燒肉的樣子，這樣肉的口感又甜而不膩，也使豆腐的口感會很好吃。這道菜的製作也很簡單，也是很平常的家常菜，喜歡的話可以試一試哦。

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉，幹豆腐準備好

2.五花肉切成小塊。

3.幹豆腐切成兩指寬的條條。

4.將條條的幹豆腐打成結。這個很費時的，哎，爲了吃啊，我忍了。

5.起鍋煮水，水開後，將切好的五花肉塊入開水焯一下，焯二分鐘左右即可，控幹水份。

6.起鍋，入醬油和糖熬，熬到起泡後，加入五花肉

7.入肉塊翻炒，喜歡顏色深的可以加一點老抽。

8.加入蔥段，薑片，八角翻炒。加入料酒。

9.將肉肉的油份逼出來之後，成這個樣子滴。

10.加適量的水，大火煮開。

11.肉肉煮到九分熟時加入幹豆腐結

12.幹豆腐也不怕煮，可以多煮一會，入味的，出鍋前加一點鹽，和味精就可以了。