晶瑩剔透的銀耳蓮子羹怎麼做美味好吃

銀耳蓮子羹外觀看起來非常漂亮，一看就能刺激味覺，增強食慾，是老年人每日的必不可少的食材，其中的紅棗最好選擇用優質的新疆紅棗，銀耳一定要泡發才能作爲食材，冰糖不要加入的太多，以免口感吃起來太甜，不利於身體健康，引起糖尿病等疾病的發生。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.把銀耳用清水泡軟，去蒂，撕成小塊狀

3.把蓮子去掉蓮子芯

4.把蓮子和銀耳放入鍋中，用中火慢慢煮，大概煮1個小時左右，放入冰糖、紅棗，適當攪拌，見冰糖化掉就可以了

烹飪技巧

要有耐心，煮2小時左右