簡易田園時蔬粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備的材料。

2.胡蘿蔔、香菇、草菇分別洗淨切丁。花椰菜去跟掰開小朵洗淨。大米洗淨浸泡30分鐘。

3.鍋中加入適量水滴幾滴植物油，水開焯一下菌菇後撈出。

4.再焯一下蔬菜。

5.鍋中加入適量水和大米。

6.大火煮開後加入香菇、草菇和胡蘿蔔，煮開後慢火煮至黏稠，再放入花椰菜。

7.加入適量精鹽。

8.撒入胡椒粉。

9.最後淋入香油。

烹飪技巧

煮粥的技巧：用大火煮沸後改爲用文火慢熬，直到米粒開花。做肉及蔬菜粥時，先將肉及蔬菜烹飪好後，再拌入已經煮好的粥中，營養損失少，口味更好。