焦糖炙烤三文魚怎麼做美味好吃

焦糖炙烤三文魚是一道美味的菜餚。它的做法簡單易學，焦糖甜而不膩，塗在三文魚表面進行烤制，色澤晶瑩透亮，飄香四溢，口齒留香，入口即化，不油不膩。口齒留香，回味無窮，大家都動手做起來吧，簡單，美味。

主料

輔料

具體步驟

1.切蔬菜：取小番茄2個，切成8瓣；取黃番茄2個切成與小番茄大小相同的塊，櫻桃蘿蔔3個切片，黃瓜切成小條，芝麻菜去掉根部，放入碗中備用

2.調醬汁：取香橙半個擠出橙汁，檸檬半個擠汁，放入生抽2湯匙，鹽一撮，芝麻油2湯匙，醋1湯匙，橄欖油3湯匙；取小蔥2根，切成蔥花，放入碗中，攪拌均勻

3.將三文魚切成大小適中的塊，撒上鹽和黑胡椒醃製

4.開小火，鍋中加入1湯匙橄欖油，將三文魚魚皮朝下放入鍋中（小火能保證魚皮酥脆，魚肉嫩潤）

5.在每塊三文魚表面擠上檸檬汁，撒上紅糖，放入烤箱烤制1分鐘

6.將醬汁拌入蔬菜中，將三文魚擺盤，撒上蒔蘿草。

烹飪技巧

無