清蒸魷魚豆腐怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.01W
清蒸魷魚豆腐是非常有營養的一道菜，適合冬天寒冷季節食用有暖胃功效，魷魚當中富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，可以極好地補充鈣質。咖喱豆腐作爲佐料可增加其食用時的飽腹感，咖喱的微辣，魷魚的鮮美，粉絲吸收了魷魚的精華和咖喱的香氣，更加可口。
主料
魷魚 ：豆腐 ：
輔料
鹽 ：蔥花 ：
辣椒碎 ：
醬油 ：
具體步驟
1.將魷魚撕去紅色外衣,切身斷,底連.豆腐切小塊鋪好.
2.將切好的魷魚,擺在豆腐上,撒上少許鹽.上鍋隔水蒸.
3.另起油鍋將蒜茸爆香,倒入胡蘿蔔碎,加少許鹽,炒熟.倒在在蒸的魷魚.
4.將鍋中再加些油,見熱,倒下醬油.燒熱.
5.魷魚5分鐘就要關火。
6.撒下蔥花辣椒碎即可.
魷魚要是新鮮,這樣的做法,魷魚很脆甜.連底下的豆腐,都會很好吃.營養,就不要我多說了.買的時候魷魚眼睛可都是亮亮的.
