色澤鮮亮的水蜜桃蛋奶布丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將QQ糖開啟，

2.放在水鍋內熱化

糖化後，稍冷加入牛奶適量白糖，攪拌均勻，備用

4.兩個整蛋加一個蛋黃

5.用打蛋器打散

6.將雞蛋慢慢倒入牛奶和QQ糖之中

7.在溫水中快速攪勻

8.好了，備用

9.鍋中加入少量的水，放入糖燒化

10.冒泡，變色

11.盛入碗中

12.將做好的布丁液倒入焦糖上面

13.將剩的雞蛋清打散倒到布丁液上面

14.烤箱預熱5分鐘，下層放水盆，狀布丁液的碗放中層，上下管加熱40分鐘

15.關上烤箱

16.切一段蘿蔔

17.刻出花型，切片

18.烤15分鐘取出，將蘿蔔花放到布丁上面，繼續烤

19.好了

20.這是冷卻後布丁

烹飪技巧

烤制中間取出，可以用牙籤在布丁上面扎一些小眼，那樣裏面好熟的快