菜譜

「美味可口」平菇炒肉怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 5.29K
「美味可口」平菇炒肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

平菇 ：500
瘦肉 ：50

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
生薑 ：適量
青椒 ：適量

具體步驟

「美味可口」平菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.平菇洗淨

「美味可口」平菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.放入開水鍋內焯水1分鐘

「美味可口」平菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.青椒洗淨切絲

「美味可口」平菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.生薑切絲

「美味可口」平菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.瘦肉切絲

「美味可口」平菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.熱鍋涼油爆香生薑後下入肉絲炒至變色，加少量生抽炒香

「美味可口」平菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.下入焯好的平菇翻炒，蓋蓋燜幾分鐘

「美味可口」平菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張

8.下入青椒翻炒，出鍋前調入適量的鹽

「美味可口」平菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張

9.美味上桌嘍

烹飪技巧

平菇焯水後再炒可以保持更多的水分，口感更佳

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