「美味可口」洋蔥炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥切絲

2.牛內切絲後加少許料酒、醬油和生粉拌勻

3.小青椒洗淨

4.切碎

5.鍋內放適量的油,油熱,放入牛肉絲煸炒至變色,撈出備用

6.鍋內放適量油,待油熱,放入青椒

7.加入洋蔥絲

8.煸炒至洋蔥變軟，放入適量的鹽

9.加入炒好的牛肉絲

10.翻炒均勻就可以出鍋了

烹飪技巧

醃製牛肉的時候,料酒是爲了去腥;生粉是爲了嫩滑牛肉。生粉的量一定要注意，我的就放多了，炒出來粘粘糊糊的不好看切洋蔥的時候可醮水切，這樣就不至於辣眼睛