美味咖喱土豆茄子疙瘩湯怎麼做美味好吃

咖喱土豆茄子疙瘩湯主要用到的食材是土豆還有茄子，疙瘩的製作十分簡單，而且粉糯有滋味，跟咖喱的滋味搭配在一起真的是一種絕妙的享受呢，土豆跟茄子都含有豐富的營養物質供人體所需，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的咖喱土豆茄子疙瘩湯吧！

主料

輔料

具體步驟

1.土豆，茄子都切小塊，大蔥切碎，咖喱備好！

2.麪粉備好

3.麪粉中加入少許清水，用筷子攪拌成絮狀

4.鍋內加入油

5.油熱後放入大蔥煸香

6.放入土豆翻炒一下

7.加入適量清水，沒過土豆即可，然後大火燒3分鐘

8.然後加入茄子翻炒一下，然後加入適量清水，大火燒開煮5分鐘

9.然後加入咖喱，鹽適量

10.加入清水適量，這次加多些，因爲水開後要加入麪粉的

11.水開後加入絮狀麪粉煮3分鐘即可

12.可以打一個雞蛋，然後關火前倒入疙瘩湯中攪拌

13.完成，裝到碗裏即可食用啦