營養的苕葉炒茄子怎麼做美味好吃

苕葉炒茄子是一道非常家常的美食，主料是苕葉和茄子。苕葉的藥用價值很高，感冒時吃苕葉可以發汗祛熱。茄子富含鐵、維生素等營養物質，有防治胃癌、延緩衰老的功效。二者的搭配使這道菜營養十足，很適合老人和兒童食用，製作方法也非常簡單，快試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋裏放入油，放入茄子。

2.把茄子炒一下。

3.放入鹽。

4.把茄子炒熟。

5.放入紅薯葉。

6.炒好以後就可以吃了。

烹飪技巧

無