營養美味瘦肉炒茄子怎麼做美味好吃

茄子是一種家常菜，用來和肉一起炒是極其美味的。營養美味的瘦肉炒茄子，結合了豬肉本身濃香和茄子本身的清香，用菜油小炒，看起來焦黃，顏色豐富，讓人食慾大開，吃起來更是美味可口。食材在菜市場隨處可見，是一道非常家常的食物，而且製做也是簡單。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子去皮切條

2.豬肉切片

3.煮熱油鍋倒入豬肉煸炒3分鐘

4.倒入切好的茄子煸炒，再加入適量的水

5.煮至茄子變軟加入鹽

6.加入用澱粉和醬油勾兌好的調料攪拌均勻即可