茄子營養好 - 但哺乳期能吃茄子嗎？

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爲了讓寶寶能發育得更好，處於哺乳期和孕期的媽媽們都很注意飲食。茄子，是我們生活中很常見的蔬菜，富含豐富的維生素、蛋白質和膳食纖維，對人體有極大的好處，而且五味相容，味道鮮美那麼，哺乳期可以吃茄子嗎?應該怎麼吃?下面我們一起來學習吧。

一、哺乳期能吃茄子嗎

哺郛期可以吃茄子。哺乳期吃茄子的好處：茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解를，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤爲適宜茄子能散血、消腳、寬腸。所以，大便於結、痔痞出血以及患溼熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，這對於哺乳期媽媽來說可以幫助排便，可以選用紫茄同大米煮粥一起吃，效果會更好。

哺乳期吃茄子需注意：因爲茄子性寒，故身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的哺期媽媽不宜多吃，也容易早晨寶寶腹瀉秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，也不宜多吃。茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。體質較好的哺乳期媽媽不妨嘗試一下。

二、孕婦可以吃茄子嗎

茄子性味甘寒，有活血化淤，清熱肖腫、寬腸之功效，適用於腸風下血，熱毒瘡痛，面板潰瘍等，對內痔便血有很好的療效茄子還可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咳血、紫癲(皮下出血、淤血)及壞血病均有一定防治作用。茄子還具有抗氧化功能，可防止細胞寔變同時部低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化可調節血壓，保護心臟。另外，茄子對癌症有一定的抑制作用，對痛經、慢性冐炎及胃炎水腫等也有一定治療作用。

三、茄子的營蕎價值

茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、生素以及鈣、磷、鉄等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750富克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心血管、抗壞血酸，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癡。保護心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口意合的功效。