辣炒年糕的做法 大分量，超簡單&超好吃——辣炒年糕 辣炒年糕怎麼做

“超簡單的步驟及材料，懶嫚兒三年來一直用的方子，hiahia！
每次都跟老媽做一大盆，超滿足的填包了肚子涅……”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒年糕的做法步驟

• 1、娃娃菜，摘好洗淨，大片的可以從中間撕開爲二。

• 2、準備好，番茄沙司、辣醬、年糕（我用的是寧波的這種火鍋年糕）。

• 3、1、年糕切條後，放入沸水中，中火煮8到10分鐘，關火，連湯一起盛出。2、將適量的洋蔥切成條狀。3、把醬料調好。

• 4、鍋中加入少許油。

• 5、放入娃娃菜，均勻翻炒幾下。

• 6、隨後放入洋蔥，再翻炒。

• 7、然後加入醬料均勻翻炒。

• 8、待娃娃菜和洋蔥炒到入味，變蔫掉。

• 9、年糕及年糕水一起倒入鍋中，翻炒，可以蓋上蓋子燉一小會，但是1、2分鐘後要再次均勻翻炒，以免年糕粘鍋，最後湯汁變厚幾乎可以掛在年糕上的時候，關火，蓋上蓋子再悶3到5分鐘，出鍋，盛入碗中，撒上芝麻（也可省略）即可。