有關姬菇肉絲炒豆腐的最正宗做法的精選大全
食材明細主料豆腐(適量)肉絲(適量)姬菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姬菇肉絲炒豆腐的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲翻炒。2、炒至變色後盛出備用。3、鍋中放入適量...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“前一段時間,又是月餅又是海鮮,好東西吃了不少,該讓腸胃放鬆一下了近日在菜市場有賣雞(姬)菇的,大廣告拉着----種在嶗山山洞中的好奇呀,就買了一點,回來一查,什麼雞(姬)菇啊,是姬菇,是平菇的一種,也叫小平菇,平菇性味甘、溫;具有追...
“居家過日子,一碗飯和幾盤菜,樸實而平淡,就是這份平淡給我們以家的溫暖,有幾個拿手的家常小菜,能我們的餐桌增色不少。這道非常簡單又普通的家常菜,食材簡單又易得,做法簡單,無須五分鐘就能上桌,雖然沒有華麗麗的外表,沒有香膩...
食材明細主料米粉(適量)瘦豬肉(適量)姬菇(適量)小白菜(適量)輔料幹辣椒段(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蔥花(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)姬菇瘦肉炒米粉的做法步驟1、這個是湖北的粗米粉。2、...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:7分鐘主料蘑菇:300瘦肉:2兩青椒:一個輔料姜:2片蒜頭:4個料酒:適量具體步驟1.肉絲,蘑菇,青椒洗好備用。2.肉絲用料酒醃製10分鐘,蘑菇切片,青椒切絲,備好蒜頭,姜。3.燒熱鍋...
“這兩年菜場裏的蘑菇品種是越來越多,這可是個好東西,雖然有的品種價格不便宜,但是由於不怎麼“打秤”,所以炒個菜算下來也不需要花很多的錢。前天買的姬菇,這是蘑菇當中比較便宜的一種,回家即興發揮,用豆豉跟它搭配做了個菜...
“今天這道絲瓜炒姬菇,是道口味清淡的家常素菜,原料簡單,做法也方便,很適合在夏季吃哦。絲瓜嫩嫩滑滑的,很好入口,而平菇味道鮮美,口感柔和,非常下飯適口。夏天天氣炎熱,不想在廚房多呆,簡單快手、口味清淡的快手菜最受歡迎了,這...
食材明細主料肉絲(250g)五香豆腐絲(200g)雞腿菇(2個)輔料魚露(2匙)醬油(3匙)油(3匙)生粉(少許)糖(少許)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐絲雞腿菇炒肉絲的做法步驟1、將雞腿菇切絲2、將肉絲用少許糖和生粉加一勺醬油醃製15分鐘後...
“真姬菇是北溫帶一種優良的食用菌。真姬菇味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味。該菇營養豐富,每100克鮮菇中含粗蛋白3.22克、粗脂肪0.22克、粗纖維1.68克、碳水化合物4.56克、灰分1.32克,磷、...
“N天前做的一道菜,也是我家老公特喜歡的,想想自己做的菜,貌似全是我家老公喜歡的,我自己和女兒喜歡嗎?呵呵,其實我和我家小丫頭是特別好養的人!很多年前,我和老公還沒結婚時,同事就說過我是一個特別好養的人,不挑剔嘛,有什麼吃...
“鮮美的真姬菇配上醬香濃郁的肉絲,好吃極了。”食材明細主料真姬菇(300g)裏脊肉(200g)輔料蔥(適量)料酒(2勺)醬油(4勺)生抽(3勺)糖(1勺)牛肉粉(1勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬肉絲澆真姬菇的做法步驟1、裏脊肉切絲2、加兩勺...
“方便易做,豆腐外焦裏嫩,姬菇嫩滑.普通的食材,也能做出可口的美味.”食材明細主料豆腐(3小塊)姬菇(適量)紅椒(少許)香蔥(1根)輔料味精(少許)胡椒(適量)糖(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姬菇燒豆腐的做法步驟1、...
“家裏還剩下半斤姬菇,正好可搭配在一起炒。姬菇也叫“小平菇”,是非常經濟實惠的一種食用菌,它嫩滑可口,有類似牡蠣的香味,無論是素炒還是與葷菜搭配一起炒,都十分鮮嫩誘人,姬菇富含硒、多糖體等有益物質,具有抗癌防癌,調高免...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
“真姬菇和肉絲,營養又美味的好搭檔。”食材明細主料真姬菇(1斤)裏脊肉(半斤)輔料蔥(適量)配料醬油(1勺)生抽(2勺)料酒(2勺)糖(半勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒真姬菇的做法步驟1、裏脊肉切絲2、加兩勺料酒,抓拌均勻,醃製...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
“豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因爲豬肉纖維較爲細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。豬肉如果調煮得宜,它亦可成爲“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮後,脂肪會...
食材明細主料姬菇(100克)輔料雞蛋(1個)西紅柿(1個)香蔥(2根)油(1茶匙)配料鹽(半茶匙)胡椒(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姬菇炒蛋的做法步驟1、姬菇洗淨撕小條,西紅柿切桔瓣狀,雞蛋打散,蔥切粒。2、雞蛋加少許鹽拌勻,入油鍋滑...
“經常吃雞肉,雞肉和菌類可是神仙搭配,雞肉蛋白質含量高,而菌類則能抗癌防癌,提高免疫力,補充維生素、礦物質,好處多多。而且口感非常好,充滿野味的鮮美。”食材明細主料雞肉(500g)真姬菇(200g)醃雞肉生抽(適量)芝麻油(適量)姜(適量)調...
“肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽...
“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...
“初冬季節的大閘蟹是最肥美的!俺的家鄉是魚米之鄉,用大閘蟹做菜是傳統,也是習慣使然。喜歡吃螃蟹豆腐湯的習慣,還是傳承於父母。記得我們家剛剛從廈門回到老家的時候,很多鄉下親戚來看望我們,那時候農村人也沒有什麼好送的...
食材明細主料姬菇(適量)黃豆芽(適量)豆腐果(適量)輔料鹽(適量)雞湯(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姬菇蝦皮黃豆芽豆腐果湯的做法步驟1、姬菇焯水後撈出瀝乾水分(姬菇中含有草酸)。2、放入豆芽、豆腐果。3、放入姬菇。4、...
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