家常雞肉粒炒豌豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉切四方塊，加入生抽，料酒，鹽，雞粉，澱粉抓勻後醃製20分鐘

2.豌豆洗淨瀝乾水分

3.熱鍋冷油爆香蔥花

4.放入雞肉粒炒變色

5.加入豌豆，翻炒均勻，加入生抽，鹽和雞粉，加入少量的水，蓋蓋燜煮5分鐘

6.大火收汁即可

烹飪技巧

豌豆粒多食會發生腹脹，故不宜長期大量食用。