鮮蔬雞蛋餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.05W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘雞蛋餅加入新鮮的時蔬後,麪餅上清脆的鮮蔬點綴着,顏色清新有食慾。鮮蔬雞蛋餅吃起來清爽可口,鹹鮮微甜。隨意配上一碗小米粥或豆漿,真的很愜意。週末的時候給家裏小朋友鮮蔬雞蛋餅當小點心,一定會大受小朋友們的歡迎。
主料
雞蛋 :3個胡蘿蔔 :半根
青椒 :半個
輔料
精鹽 :適量色拉油 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.胡蘿蔔切丁;
2.青椒切丁;
3.雞蛋打散;
4.加入胡蘿蔔丁和青椒丁,攪勻;
5.加1勺澱粉、半勺鹽;
6.攪拌均勻;
7.鍋中倒油,中火加熱,雞蛋液下鍋煎成餅;
8.出鍋裝盤;
胡蘿蔔和青椒丁要儘量切小一些,這樣比較好熟;攤雞蛋餅時一定要掌握好火候,一面略凝固,便翻面,2-3分鐘,一張雞蛋餅就煎好了。