色澤鮮亮的蔬菜雞蛋卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先把胡羅卜洗淨切絲，生菜洗淨備用

2.雞蛋加點鹽打散，備用

3.下胡羅卜絲和生菜稍炒一下（也可用水焯一下），加點蠔油和鹽調味後盛起備用（喜歡生吃的也可以省略此步，）

4.下蛋液攤成蛋餅（早上太陽還沒出來，所以用手機拍的顏色不太好看）

5.然後在一邊放入之前炒過的胡羅卜和生菜

6.捲起裝盤即可開吃

烹飪技巧

雞蛋打散後要加一點點鹽，不然太淡了點，當然我是有點重口味，喜歡清淡的可以不加，胡羅卜可以用開水焯一下，我因爲只有一個鍋，早上時間弄不開，所以就炒了一下，我看很多人都用生的，我是覺得生的味太大了一些，所以炒了下，如果可以吃生的話，當然就又節省點時間了