最愛的蘿蔔丸子菠菜湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將白蘿蔔洗淨切塊。

2.菠菜洗淨從中間切一刀。

3.蝦皮洗淨瀝乾水分，切好蔥花備用。

4.坐鍋熱油爆香蝦皮和蔥花。

5.倒入白蘿蔔煸炒片刻。

6.倒入適量的開水，大火煮開。

7.加入丸子，大火煮開後繼續煮10分鐘。

8.加入菠菜攪開煮1分鐘。

9.調入適量鹽攪勻關火。

10.最後調入少量胡椒粉，攪勻即可。

烹飪技巧

1、蝦皮經過炒制再煮湯時，可以使湯色奶白漂亮，味道也十分鮮美。2、菠菜最後放，燙1分鐘即可。