香味四溢的蘿蔔丸子湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.68W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
紅蘿蔔 :半個豬肉 :200
輔料
油 :適量胡椒粉 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.將豬肉放入料理機中攪成豬肉餡。
2.餡中放入十三香。
3.倒入適量醬油。
4.放入如適量料酒。
5.加入適量鹽。
6.攪拌均勻入味。
7.紅蘿蔔去皮,切絲。
8.放入開水中焯一下。
9.鍋內坐油。倒入適量胡椒粉。
10.加入蘿蔔絲翻炒。
11.加入幾片蒜。
12.將肉餡在虎口處擠出,成圓形。
13.將擠好的肉丸一次下鍋。
14.最後加入適量鹽即可。
攪成肉泥的豬肉很容易成團,如果是肉餡不容易成團,可以適當加一些澱粉。