雞蛋燴豌豆玉米下飯菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.13W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
紅椒 :2個青椒 :2個
玉米 :30
雞蛋 :4個
豌豆 :30
輔料
鹽 :1勺油 :2勺
具體步驟
1.準備食材:雞蛋4個、紅朝天椒2個、綠朝天椒2個、豌豆30克、玉米30克、鹽1勺、油2勺。朝天椒切成等同於玉米粒和豌豆大小相等的小丁,用少許的鹽醃製半小時。反而朝天椒不辣反甜。醃製好後倒掉多餘的鹽水,保留朝天椒丁備用。
2.將4個雞蛋打入碗中,朝天椒丁放入到碗裏。
3.焯燙好的玉米粒放進雞蛋裏。
4.切好的紅朝天椒丁放入碗中。
5.焯熟的豌豆米放進食材碗中。
6.所有的食材加入後,放進1勺鹽。
7.胡椒粉撒進碗中。
8.鍋中放入2勺油,放入打好的雞蛋以及食材,炒至雞蛋凝固包裹住食材即可入碟。炒的時候避免粘鍋底,中火即可,大火容易炒糊雞蛋。
GODOFMERCY:炒雞蛋的時候避免粘鍋底,中火即可,大火容易炒糊雞蛋。朝天椒切成等同於玉米粒和豌豆大小相等的小丁,用少許的鹽醃製半小時。反而朝天椒不辣反甜。醃製好後倒掉多餘的鹽水。