美味佳餚般的烤豬蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬蹄從中間分爲兩塊，用水焯一下，然後洗淨。

2.準備好調料。

3.調料包用紗布系成一個小包。

4.將所有的調料和調料包和豬蹄一起放入砂鍋，加入適量的水。

5.蓋上鍋蓋大火燒開，然後轉小火燉一個小時。

6.燉好的豬蹄九成熟即可。

7.撈出豬蹄去掉湯汁，將孜然粉和辣椒粉撒在豬蹄的表面。

8.空氣炸鍋200°預熱5分鐘。

9.取出熱的烤藍，放入豬蹄。

10.將豬蹄放入空氣炸鍋中，200°烤十分鐘即可

11.外焦裏嫩，非常的美味。

12.成品圖。

烹飪技巧

烤豬蹄其實很簡單，事先滷好豬蹄，想吃烤的就烤十幾分鍾，想吃滷製的，再加大火候燉上半個小時就OK了。