爽口佛手瓜炒豆芽怎麼做美味好吃

佛手瓜除了它本身可以食用，它的根莖也可以當做蔬菜食用，並且佛手瓜還有多種做法，煎炒烹炸，也可以做成醃製品。豆芽的清香和佛手瓜的清脆在炎熱的夏季裏吃起來特別清爽。佛手瓜炒豆芽中，佛手瓜含有豐富的營養，豆芽含有豐富的蛋白質。

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備。

2.佛手瓜和辣椒切絲，蒜切末。

3.鍋內熱油，放蒜爆香。

4.倒入佛手瓜絲翻炒。

5.加入豆芽翻炒。

6.倒入蠔油炒勻。

7.最後放入辣椒炒勻即可。

烹飪技巧

1、佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。