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“北方現在已是深秋時節,天兒越來越冷。要論吃啥能禦寒,當然非火鍋莫屬!火鍋之樂,在於意趣,親朋好友,賓客同伴,圍着火鍋,邊煮邊燙,邊吃邊聊,可豐可儉,其樂無窮,正如清代詩人嚴辰寫的"圍爐聚飲歡呼處,百味消融小釜中"。”食材明細...
食材明細主料白菜(5-6片)青口貝(6個)龍蝦丸(3個)牛筋丸(3個)魚糕(1個)輔料生薑(1片)小米辣(1根)調料生抽(1大勺)淨水(大半鍋)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜海鮮鍋的做法步驟1、白菜洗淨、切幾刀,瀝水備用。生薑切絲,小米辣切末。2...
“海鮮+泡菜的組合,獨有的鮮香和微辣甚是開胃…冬日裏用來泡飯,很蓋…”食材明細主料八爪魚(5只)花甲(15個)嫩豆腐(1塊)香菜(1棵)蝦(10只)泡菜(一份)輔料白糖(2匙)蠔油(3匙)鹽(適量)雞精(1匙)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮泡菜鍋的...
“麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香混一鍋爲特點。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋,具有辣...
“生活在沿海城市,一日三餐離不開各種海鮮,海鮮營養價值也很高,用海鮮煮粉,味道超讚。”食材明細主料明蝦(350g)花蛤(400g)紅薯粉絲(300g)輔料上海青(400g)蔥(20g)姜(20g)蒜頭(20g)鹽(適量)蠔油(5g)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料大白菜(400克)輔料木耳(50克)幹豆腐(100克)胡蘿蔔(20克)配料大豆油(30克)蔥末(5克)薑末(5克)乾紅辣椒(10克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成...
食材明細主料白菜(400克)鮮蘑(100克)輔料青椒(1個)豆乾(適量)土豆(適量)蔥末(3克)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)薑末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蘑炒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成小薄片裝入...
“開胃素菜,做法非常簡單,但是味道不錯喲。”食材明細主料圓白菜(400克)輔料幹辣椒(4個)配料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)糖(適量)花椒(適量)香醋(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣圓白菜的做法步驟1、材料:圓白菜、辣椒、蒜、...
食材明細主料蝦(適量)花蛤蜊(適量)玉米(適量)西紅柿(適量)生米(適量)檸檬(適量)小洋蔥(適量)蒜(適量)輔料高湯寶(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮家常飯的做法步驟1、將蝦去皮挑去蝦線,圓...
“今天所用的材料基本都是冰鮮的,我們這個地方沒有新鮮的海鮮,都是袋裝供應,如果做法得當,還是不錯的。冬天在家燉菜,的確是一大樂事,越吃越暖,感覺就差一個炭爐了,說到炭爐,俺們這嘎地兒不興這玩藝兒,可是我們有壁爐,烤甜薯可是...
食材明細主料大白菜(適量)裙帶菜(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶辣白菜的做法步驟1、將大白菜斜刀切成片。2、裙帶菜泡發洗淨切段。3、鍋入油爆香辣椒和蔥姜。4、入大白菜翻炒。5、...
“麻辣味的幹鍋比較下飯,養眼又美味,新年聚會首選”食材明細主料骨頭(適量)草菇(適量)金針菇(適量)蝦(適量)墨魚丸(適量)墨魚(適量)牛肉丸(適量)火腿腸(3根)輔料生抽(1勺)火鍋底料(1半)料酒(1勺)花椒(適量)蒜泥(適量)香菜(1根)蔥(1勺)幹辣椒(6個)薑絲(適...
“昨晚特意學做這道簡單海鮮菜,希望大家喜歡哦。”食材明細主料蝦(100克)花蛤(125克)目魚(150克)粉絲(一小把)輔料牛肉辣醬(一勺)黃酒(少許)醬油(少許)蔥(少許)姜(4片)雞精(一小勺)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮粉絲的做法步驟1、...
“辣的東西可以排毒。辣椒有豐富的維生素C。辣的東西可以瘦身,但因人而異。氣候潮溼的區域吃辣可以防寒,乾燥的區域吃辣容易上火。辣的東西不易多吃,過辣傷肺。吃醋可以殺菌,適當吃酸的東西可以養肝,但過酸就傷肝。而綠豆...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘火鍋是一種非常熱鬧、其樂融融的吃法,在鮮美的海鮮火鍋中加入辣白菜,除了能祛除海鮮所帶有的腥味之外,更是能將火鍋的美味提升到一種極致,並且能根據自己...
“聽東北的同學對辣白菜炒飯有很高的評價,這次自己也試試。諾基亞手機拍攝呦,還算清楚吧!~”食材明細主料辣白菜(一份)雞蛋(兩個)魚豆腐(適量)香菜丸(適量)基圍蝦(適量)米飯(若干)輔料糖(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(...
“今天爲大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運工,時常有顧...
“白菜同蝦皮在一起清炒,當然就有了海鮮一般的鮮味了,不信您試試?”食材明細主料白菜(1顆)蝦皮(1袋)輔料豬油(1勺)食鹽(半勺)胡椒粉(1/4勺)味精(1/4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮白菜的做法步驟1、準備白菜和蝦皮。2、將...
“這道菜,色澤紅豔,加了火鍋底料,口感更加的麻辣鮮香,魷魚脆嫩爽口,讓人慾罷不能。”食材明細主料海蝦(適量)魷魚(適量)輔料魚餃(適量)蟹柳(適量)青椒(適量)清水(適量)配料辣椒醬(適量)火鍋底料(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)香油(適量)鹽(適量)姜...
食材明細主料大白菜(5000克)輔料白蘿蔔(250克)甜性蘋果(250克)甜性梨(250克)辣醬(150克)蔥(250克)蒜(250克)精鹽(150克)涼清牛肉湯(1500克)味精(50克)酸甜(口味)調味(工藝)數天(耗時)簡單(難度)朝鮮辣白菜的做法步驟1、1.將大白菜去根,掰去老幫、壞...
食材明細主料蝦(6只)包心牛肉丸(適量)西蘭花(1棵)香菇(6朵)蛤蜊(適量)腐竹(3根)魷魚(少許)西芹(少許)金針菇(少許)輔料香菜(2棵)大蔥(半截)姜(少許)蒜(3瓣)麻辣香鍋底料(半包)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮麻辣鍋的做法步驟1、腐竹提前2小...
食材明細主料大白菜(400克)鮮蘑(100克)胡蘿蔔(20克)尖椒(20克)輔料色拉油(30克)蔥末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蘑燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成片裝入碗中待...
食材明細主料白菜(1顆)輔料姜(適量)蒜(適量)蘋果(適量)梨(適量)配料辣椒麪(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)朝鮮辣白菜的做法步驟1、白菜一棵,剝去外層,洗淨,裏外均勻抹上鹽,醃半天2、醃了半天后,擠掉水分3、準...
“酸辣鮮香,開胃暖身。”食材明細主料辣白菜(適量)幹海菜(適量)輔料香油(適量)蠔油(適量)糖(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜海菜湯的做法步驟1、辣白菜,切碎,待用。2、幹海菜適量,泡發後,洗淨,待用。3、冷水,加入準備好...
“這是一道韓式湯菜,方便快捷,省時省力。做法簡單,零廚藝也不會失敗。喜歡海鮮的裏面可以加些海鮮,味道鮮美。不喜歡海鮮的不加也一樣好吃。學起來吧!”食材明細主料辣白菜(適量)輔料豆腐(適量)貽貝(適量)調料牛肉粉(一勺)鹽(少量)甜...
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