自制的香滑椰奶凍怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘今天給大家推薦一款非常美味的自制的香滑椰奶凍,我很喜歡椰汁的香味,那種清甜中帶着的奶香味讓人慾罷不能,椰奶奶凍通體雪白可愛,帶着淡淡的椰奶香味,吃到口中,滑嫩可口,讓人慾罷不能,爲了達到食用的最佳效果,建議冷藏,食用效果更佳。
主料
吉利丁片 :5淡奶油 :47
牛奶 :67
輔料
椰醬 :30砂糖 :13
1.把吉利丁片放在涼水中浸泡至軟後撈出擠幹水分備用。找一個大一點的容器,將牛奶、淡奶油、椰漿、綿白糖一起放入,拌勻。
2.將1隔水加熱至糖完全融化,加入泡軟的吉利丁片並攪拌至完全溶化。
3.在保鮮盒裏先鋪一層椰蓉以便脫模,等2降溫至30度左右時倒入保鮮盒中。入冰箱冷藏。吃時倒出切成小塊即可。
1、吉利丁一定要提前浸泡。