自制木瓜椰奶凍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.吉利丁片放入冷水中泡軟

2.木瓜洗淨後大頭朝下置於碗中，距離小頭頂端5cm處橫切一刀，挖空籽

3.奶鍋倒入椰汁

4.放入砂糖融化後燒沸

5.關火後放入瀝乾水的吉利丁，攪拌至融化

6.將奶鍋置於冷水中降溫至室溫

7.將椰汁倒入木瓜中

8.用牙籤把小頭和木瓜固定，放入冰箱冷藏6小時以上

9.切塊裝盤即可

烹飪技巧

因爲晚上做的，所以冷藏過夜吃的，有的方子說冷藏3小時即可