自制椰絲奶香排包怎麼做美味好吃

椰絲奶香排包的製作也是比較簡單的了椰絲也是我比較喜歡的一種材料了，很喜歡吃帶有椰絲的東西，感覺特別的香吃了之後那個香味感覺就會一直跟着你一樣的連說話的時候都能夠自己聞到那種的香味，所以還是非常適合自己在家裏製作的。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，稱重備用。

2.除黃油以外，所有面團材料依次放入麪包機，先放液體，最後放麪粉，麪粉上挖坑，埋好酵母，啓動麪包機和麪程序，和麪30分鐘後，加入切小塊軟化好的黃油，繼續揉麪至完全階段，蓋保鮮膜室溫發酵。

3.麪糰發酵至兩倍大，手指沾麪粉，插口麪糰不回縮，發酵完畢。（等待發酵期間，把裹入材料的糖，加到雞蛋液裏攪拌至糖全部溶化，備用。）

4.取出麪糰擠壓排氣，分成八等份，蓋保鮮膜室溫醒發15分鐘。

5.取一個麪糰，擀成長橢圓形。刷上加了糖的雞蛋液，均勻撒上椰蓉，撒多少椰蓉隨意，只要能卷緊不開就好。

6.從側面捲起。

7.捲成長筒形。全部卷好後，依次放入烤盤。

8.放到溫度38度，溼度85度的環境中發酵。我是在烤箱中發酵，我的烤箱是忠臣Z6，自帶蒸汽發酵，不需放熱水，如果烤箱沒有蒸汽的，烤盤下方放盤熱水，發酵至兩倍大。

9.烤箱預熱170度。表面刷蛋液，均勻撒上椰蓉。

10.放到預熱好170度的烤箱中層，上下火170度，烤制20分鐘。上色稍微滿意時，及時加蓋錫紙，防止烤糊。出爐，椰香飄滿屋！

11.拉絲很棒吧！

烹飪技巧

1、麪糰略有粘手，建議機器和麪。2、整形時可以適當用手粉。3、這款麪包是微甜清香型，如果特別愛吃甜，可以在麪糰裏適當多加些糖。4、方子裏所用雞蛋液，都是全蛋液。