美味杞子蒸肉餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.31W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘蒸肉餅是一道地道的風味小吃,蒸熟的過程中,水蒸氣將肉質中的油脂和香味溶解出來,蒸出來的肉餅,肉質嫩,香味濃,口感和味道俱佳,這道美味杞子蒸肉餅在普通的蒸肉餅的製作基礎上,加入枸杞,使得菜餚具有一定的食療功效,枸杞自帶甜味,也能豐富菜餚的風味。
主料
豬肉 :250杞子 :5
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :少許
1.將豬肉洗淨
2.切成少於2CM的豬肉粒
3.盛入碗中
4.加入鹽拌勻
5.放入攪拌機
6.啓動攪拌機,最好用手扶一下,震動會減少
7.不一會兒工夫,肉餅就攪好了
8.加入油
9.加入蠔油
10.拌勻
11.杞子洗淨
12.加入杞子拌勻
13.盛入碟中
14.待飯滾的時候放入蒸
15.出鍋了,非常美味
1、豬肉要切成少於2CM的粒再剛入攪拌機。2、豬肉粒中加入鹽再攪拌,肉餅會比較爽口而且不鬆散。