好吃的香菇芝士燴土豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.39W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘今天和幾個老朋友相聚,難得有機會大家一起聚會,我就乾脆拿出我的拿手菜香菇芝士燴土豆吧。如果你也是一個芝士控,面對一道美食含有芝士,你又如何的拒絕呢?土豆營養價值很高,富含維生素,多吃對身體好呢。香菇芝士燴土豆味道挺不錯的,值得嘗試噢。
主料
馬蘇裏拉芝士 :50香菇 :80
土豆 :300
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.將香菇用溫水泡發約20分鐘左右。
2.土豆削皮後清洗乾淨,切成小塊,泡在清水中,以去除表面澱粉
3.起油鍋,待油溫七成熱時放入香菇煸炒
4.稍後加入土豆繼續煸炒
5.然後加入適量的水,其中包括泡髮香菇的水,用大火燜煮
6.取馬蘇裏拉芝士約50克
7.在出鍋前兩分鐘左右加入芝士
8.待芝士軟化後,加入少許鹽調味
9.起鍋、裝盤、上桌,美味的香菇芝士燴土豆吃起。
1、放芝士的時間有講究,如果太早加入,芝士會在煮的過程中完全融化,就沒有那種拉絲的效果了。