燜香的香菇土豆燴肉片怎麼做美味好吃

香菇含有豐富的真菌可以提高人體的免疫力，口感也是滑嫰，有鮮味，還方便將其他的食材入味，土豆也是含有豐富的營養物質，是家中常備的食材。炒完的土豆片清脆口感細膩，肉片柔嫩光滑，再加上蘑菇的鮮，變得更加令人回味無窮，燜香的香菇土豆燴肉片一定是你不可錯過的家常菜。

主料

輔料

具體步驟

香菇用溫水泡發二十分鐘左右

肥瘦相間的豬肉切成肉片

肉片加料酒，地瓜粉，生抽醃製十分鐘

土豆去皮後切片，泡在水中，漂去表面澱粉

起油鍋，冷鍋冷油時放入肉片翻炒

至肉色變色後盛起來裝好

另起油鍋，帶油溫七成放入香菇煸炒

炒出香味後放入土豆煸炒

煸炒均勻後放入大量的水燜煮三分鐘左右

加入之前炒好的肉片。翻好。收汁

裝盤